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   <title>156	糠谷	の考えなどを書く日記</title>
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   <title>辛子明太子の語源</title>
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   <published>2009-12-04T04:55:57Z</published>
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      <![CDATA[語源は中国語にまでさかのぼることが可能であるが、直接には朝鮮語でスケトウダラのことを「ミョンテ」（明太）と言ったのが始まりである。17世紀、朝鮮の明川地方で太という漁師が漁獲したことから明太と名づけられた旨の文献が残っている（松南雑識巻十四魚鳥篇より）。

朝鮮半島で作られたスケトウダラの塩漬けは、17世紀に北部九州・山口地方へ伝わった。このためこの地方では江戸時代から、スケトウダラを「めんたい」と呼んだ。漢字表記「明太」は朝鮮半島でミョンテを「明太魚」、「明太」と書いたことからきている。つまり「明太」とは「タラ」のことであり、「明太子」とは「タラコ」という意味になる。朝鮮半島では辛子明太という食べ物があるが、これは唐辛子で味付けした「タラ」である。

なお、日本では「鱈」の字が文書に現れるのは寛永10年（1670年）であり、そもそもはスケトという呼び名であった。

漬け込み型辛子明太子

現在では明太子といえば博多のイメージがあるが、戦前の明太子取扱量は下関のほうが圧倒的に多かった（例．1923年の朝鮮半島からの明太子輸出量：84%が下関、0.1%が博多）。

そして戦後になり、1949年1月10日、博多のふくやにおいて「たらこ」が発売された。その際店頭にならんだのは唐辛子を含まないたらこであり、北海道や下関等（諸説がある）で製造されたものであった。しかしこのたらこの商品名は釜山のものにのっとり「メンタイ」であった。サンマ一尾が10円であった時代にひと腹120円もしたという。この時を始点とし、ふくやの川原俊夫が現在の調味料に漬け込む辛子明太子のスタイルを研究していった。

川原は朝鮮半島で海産物店の次男として生まれ、明太子についてもなじみが深かった。終戦後の1948年10月、川原は博多中洲市場に入居して食料品店ふくやを設立、その翌年たらこの販売を行った。川原はその後も中華食材を扱いながら新しい辛子明太子の研究を進めた。

実に10年の熟慮の結果、1960年に改良された辛子明太子が「味の明太子」の名前で発売され、レシピの無料配布等で博多中に広まった（福岡では1949年以前にまぶし型の明太子業者があったといわれるが、2008年現在文献も複数の証言者も見当たらないといわれている）。

このふくやの辛子明太子が辛子明太子業者急増のきっかけとなり、1960年代に多くの辛子明太子業者が設立された。その後も1966年に鳴海屋、1974年に山本物産（のちのやまや）、1977年にかねふくが創業と次々に辛子明太子業者が創業していき、1980年頃大手業者によってパック品が製造され全国的に広められていった。また近年では料亭や老舗醤油メーカーなども明太子を扱うようになり、良質の原材料を贅沢に使用した高級品の研究も進んでいる。

こういった背景から、今日全国の辛子明太子業者の70?80%が福岡市に集中している。


『ウィキペディア（Wikipedia）』引用

辛子明太子って本当においしいですよね。ご飯に合います。

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   <title>再生医学の一例</title>
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   <published>2008-03-29T16:33:37Z</published>
   <updated>2008-03-29T16:35:24Z</updated>
   
   <summary>最近最も注目されている医療です。 熱傷の植皮のため、皮膚の表皮細胞を培養したい時...</summary>
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      <![CDATA[最近最も注目されている医療です。


熱傷の植皮のため、皮膚の表皮細胞を培養したい時、予め制癌剤を投与し増殖をストップさせたNIH3T3細胞を土台にすると、繊維芽細胞による表皮細胞の駆逐を抑え、表皮細胞のみを増殖させることが出来る。
この方法を用いてMIT（マサチューセッツ工科大学）のグリーン博士らは切手サイズの組織を3000倍に増殖させることに成功している。培養皮膚で尊い人命が救われた一例として、1990年広範囲熱傷を負ったコンスタンチン君に札幌医科大学付属病院で移植治療を施したケースは有名である。しかし、現状の皮膚培養では毛穴や汗腺の再生が不十分であり、より完全な皮膚の再生を目指して、研究がすすめられている。 実用化が進んでいるのは皮膚培養だが、軟骨・関節の培養の研究も推し進められている。

また、犬、豚などを使った実験で、あごの骨の細胞から完全な歯を再生することが確認されている（歯胚再生）。上田実らにより名古屋大学付属病院で実際に再生歯科外来が設けられている。 埼玉医科大学総合医療センター心臓血管外科が、虚血性心筋症の男性患者の心臓組織に、本人の骨髄細胞を移植する再生医療に成功している。

目の角膜を患った患者への治療としてドナーからの提供による角膜移植が行われているが、ドナー提供者が少ないこと、拒絶反応があることなどから、自己細胞を使った再生角膜による治療が試みられている。片目を患っている場合、もう一方の目の角膜の一部を採取して培養し移植する方法や、両目を患っている場合には口腔粘膜(幹細胞が多く含まれている)より採取した細胞を培養して移植する方法など、研究が進められている。国内では大阪大学の西田幸二らと東京女子医科大学の岡野光夫・大和雅之らのグループや、東京歯科大学の坪田一男らのグループ、京都府立医科大学の木下茂らのグループが有名である。


最近骨髄中に間葉系幹細胞と呼ばれる接着性の細胞が存在しており、シャーレ上で特殊な培養を行うと骨芽細胞・脂肪細胞・軟骨細胞に分化誘導できることが報告された。また、骨髄以外にも様々な組織から体性幹細胞を得る研究が行われている。フローサイトメトリーを用いた研究により、SP(side population)細胞が注目されている。









引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
    <a href="http://grain.weblog-sp.net/">アリバイ会社 仲村渠 的発想</a>
    <a href="http://bucket.mainichi-log.net/">4096 アリバイ会社 早水    の個人的意見</a>
    <a href="http://night.3blogers.com/">2896 春本 の今までの考え。</a>
    <a href="http://rise.girls-blog.biz/">3196 上垣内 の今までの考え。</a>
    <a href="http://round.cute-blogs.com/">3496 仁田原 の今までの考え。</a>
    <a href="http://patient.blog-biz.net/">3797 転送電話 税所    の毎日つけることに意味のある日記</a>
    <a href="http://tape.blogers-biz.net/">4097 転送電話 早船    の毎日つけることに意味のある日記</a>
    <a href="http://select.blog-freak.net/">4396 アリバイ会社 鷹木 的発想</a>
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   <title>新幹線の既存の路線</title>
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   <published>2008-02-29T08:32:51Z</published>
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   <summary>これは実習に役に立ちそうです。 この問題解決方法はどこにあるのでしょうか。 新幹...</summary>
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      <![CDATA[これは実習に役に立ちそうです。
この問題解決方法はどこにあるのでしょうか。


新幹線が並行する既存の路線を指す場合は、特に並行在来線（へいこうざいらいせん）という。たとえば、東海道新幹線に対する東海道本線である。従来、新幹線は、既存在来線の別線線増の扱いであったが、1991年に採算の見込めない並行在来線をJRから経営分離できることとなった。

しかし、これらの鉄道を利用していた乗客が新幹線へ大幅にシフトするケースが多く、運営会社（2007年現在、分離された在来線は全て第三セクター形態の会社に委ねられている）によりJR時代から比べ運賃が大幅に上昇する場合が多い。そのため地域輸送や貨物輸送、夜行列車の運行に関わる問題がある。一方で新幹線が新設されても利益が出ると想定される路線についてはそのままJRが保有する場合もあり、赤字路線だけが運営会社および地方自治体に押し付けられているのが現実である。新幹線利用者と並行在来線利用者を合計した場合、絶対的な利用者減とは言い難い事から整備新幹線の建設と並行在来線の経営分離は、切り離すことのできない政治問題となっている。

さらに、並行在来線に接続するJR線が分離後もJRとして存続するとは限らない。一例をあげれば、北陸新幹線金沢延伸後の大糸線（南小谷?糸魚川）や七尾線、氷見線、城端線である。北陸本線に接続するこれら支線系統だけをJR西日本による経営のままとすることは現実的とは言い難い。実際には、北陸本線および信越本線が経営分離されるときに「ついでに」経営分離されると考えるほうが自然であろう。

また、分離後はしなの鉄道をはじめ、いずれも厳しい経営状態が続いていること、これらの路線を支える地方自治体の厳しい財政事情から、将来的に他の多数の第三セクター路線と同様廃止される懸念も生じている。廃止されれば、現実に分離後もこれらの路線を利用せざるを得ないJR貨物の貨物列車の輸送体系が大打撃を受け、貨物鉄道が益々衰退することになるだけでなく、地域交通が衰退することにより、これらの地域と首都圏との地域格差がさらに拡大するという問題もある。















引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
	相互リンク
<a href="http://www.beauty-slim.net/" target="_blank">吉祥寺エステ</a>	<a href="http://www.beauty-slim.jp/" target="_blank">エステ</a>	<a href="http://www.j-shishobako.com/" target="_blank">転送電話</a>	<a href="http://www.nsc-kashiwa.com/" target="_blank">私書箱センター</a>	<a href="http://www.nsc-fukuoka.com/" target="_blank">福岡私書箱</a>	<a href="http://www.nsc-akihabara.com/" target="_blank">日本総合私書箱</a>	<a href="http://www.nsc-himeji.com/" target="_blank">私書箱</a>	<a href="http://www.nsc-osaka.com/" target="_blank">大阪私書箱</a>	<a href="http://www.j-shisyobako.com/" target="_blank">転送電話</a>	<a href="http://www.hoshyo.com/" target="_blank">保証人代行</a>
	]]>
      
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   <title>豆撒きについて</title>
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   <published>2008-01-22T09:45:47Z</published>
   <updated>2008-01-22T09:46:37Z</updated>
   
   <summary>もう年の数だけまめくえねぇ。 なんてね。   豆撒き（東大阪市・徳庵神社）炒った...</summary>
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      <![CDATA[もう年の数だけまめくえねぇ。

なんてね。
 
豆撒き（東大阪市・徳庵神社）炒った大豆を撒き、蒔かれた豆を、自分の年齢（数え年）の数だけ食べる。また、自分の年の数の1つ多く食べると、体が丈夫になり、風邪をひかないというならわしがあるところもある。豆を撒くことには、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがある。これは、中国から渡来して宮中で行われていた悪鬼・厄神払いの行事と、寺社が邪気払いに行った豆打ちの儀式が融合した物とも言われている。

撒く豆は炒った大豆が普通であるが、北海道などでは落花生などをまく（大豆よりも回収し易く、殻ごと撒くため地面に落ちても食べられる、等の利点がある）。炒った豆を神棚に供えてから撒く地方もある。

豆を撒く際には掛け声をかける。掛け声は通常「鬼は外、福は内」であるが、地域や神社によってバリエーションがある。鬼を祭神または神の使いとしている神社、また方避けの寺社では「鬼は外」ではなく「鬼も内（鬼は内）」としている。家庭での豆まきでは、「鬼」の付く姓（鬼塚、鬼頭など）の家で「鬼は内」の掛け声が多いという。特色ある節分祭・節分会も参照。

節分の季節になると、多くのスーパーマーケットでは節分にちなんだコーナーが設けられ、その中で福豆として売られている。大概は、厚紙に印刷された鬼の面が豆のおまけについており、父親などがそれをかぶって鬼の役を演じて豆撒きを盛り上げる。

小学校では5年生が年男・年女にあたる。そのため、5年生が中心となって豆まきの行事を行っているところも多い。神社仏閣と幼稚園・保育園が連携してる所では園児が巫女や稚児として出る所もある。大





引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
	相互リンク
<a href="http://www.delinago.com/main.htm" target="_blank">名古屋デリヘル</a>	<a href="http://www.delidai.com/main.htm" target="_blank">仙台デリヘル情報</a>	<a href="http://www.delioka.com/main.htm" target="_blank">福岡のデリヘル</a>	<a href="http://www.delisporo.com/main.htm" target="_blank">デリヘル</a>	<a href="http://www.delisaka.com/main.htm" target="_blank">デリヘル大阪</a>	<a href="http://www.delitsuka.com/main.htm" target="_blank">デリヘル　大塚</a>	<a href="http://www.delikashi.com/main.htm" target="_blank">デリバリーヘルス　柏</a>	<a href="http://www.delichiba.com/main.htm" target="_blank">千葉デリバリーヘルス</a>	<a href="http://www.delistama.com/" target="_blank">西川口　デリヘル</a>	<a href="http://www.delitokyo.com/0000area/015kinshicho.htm" target="_blank">デリヘル　錦糸町</a>
	]]>
      
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   <title>大正初期の政権</title>
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   <published>2007-12-17T14:27:08Z</published>
   <updated>2007-12-17T14:28:16Z</updated>
   
   <summary>時代交代の時期には何があったのでしょうか。 明治末期にかけては軍部や元老山県有朋...</summary>
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      <![CDATA[時代交代の時期には何があったのでしょうか。

明治末期にかけては軍部や元老山県有朋の下で藩閥政治が続いていたが、大正初期にかけては山県系列の桂太郎と比較的リベラルな西園寺公望が交代で組閣し、桂園時代とも呼ばれていた。明治45年、第2次西園寺内閣の陸軍大臣上原勇作が、内閣が2個師団増設を否決したことに抗議して単独辞任し、陸軍は後任陸相を出さなかったため軍部大臣現役武官制によって陸相を欠いた西園寺内閣は総辞職した。

その後、桂太郎が議会での交代のルールを無視して宮中侍従長から3度目の首相に返り咲こうとした。この桂の返り咲きに対して、都市部の知識階級を中心にその反発は強まった。そして尾崎行雄・犬養毅らによる憲政擁護運動（護憲運動]]）が起こり、新聞の批判も起こった外、民衆が国会を取り囲む事態も生じ、ついには僅か数ヶ月で倒閣となった（第一次護憲運動、大正政変）。

このため山本権兵衛（第1次）に組閣の命が下った。立憲政友会の援助を受け、原敬内相の下、安定した政権運営を行った。軍部大臣現役武官制を緩和するなど、政党寄りの姿勢を示したが、シーメンス事件をきっかけに再び世論の反発を受け、最終的には貴族院との関係悪化から倒れた。

次いで元老井上馨の後押しにより、庶民的で大衆に人気のあった大隈重信が組閣した。1914年に勃発した第一次世界大戦では、加藤高明外相が中国に二十一か条の要求を提出した（対華21ヶ条要求）。

大隈内閣退陣後には、二大政党制を目指し、1913年に桂が死の直前に結成した立憲同志会が他党を取り込むかたちで憲政会へと拡大した。

これとほぼ同時に組閣した寺内正毅内閣が成立した。1917年のロシア革命でソ連が成立したが、日本は革命政権の転覆のためシベリアに出兵した。折から、大戦景気によるインフレとシベリア出兵をきっかけとして国内では米価が暴騰し、富山県から米騒動が起こり、全国に広がった。政府はようやくそれを鎮圧したが、シベリア出兵を推進した寺内正毅首相は退陣した。

代わって初めて爵位がなく、また衆議院に議席を持つ平民宰相として政友会の原敬が首相となり、1918年本格的政党内閣として原敬内閣が成立する。しかし、1921年に原が東京駅頭で一青年に暗殺された。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
	相互リンク
<a href="http://www.deli-bukuro.com/main.php" target="_blank">池袋デリヘル情報</a>	<a href="http://www.xn--edk8azcf4831cp4k.biz/" target="_blank">デリヘル</a>	<a href="http://www.deli-site.com/012ibaragi/index.htm" target="_blank">茨城　デリヘル</a>	<a href="http://www.deligata.com/" target="_blank">新潟デリヘル情報</a>	<a href="http://www.delinago.com/" target="_blank">名古屋のデリヘル</a>	<a href="http://www.delidai.com/" target="_blank">仙台デリバリーヘルス</a>	<a href="http://www.delioka.com/main.htm" target="_blank">福岡 デリヘル</a>	<a href="http://www.delisporo.com/" target="_blank">デリヘル　札幌</a>	<a href="http://www.delisaka.com/" target="_blank">大阪デリヘル</a>	<a href="http://www.delitsuka.com/" target="_blank">大塚デリヘル情報</a>]]>
      
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   <title>盲導犬の条件</title>
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   <published>2007-11-22T10:35:34Z</published>
   <updated>2007-11-22T10:36:55Z</updated>
   
   <summary> このように日常的になるには時間がかかったのですね。 現在は、ジャーマン・シェパ...</summary>
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      <![CDATA[
このように日常的になるには時間がかかったのですね。


現在は、ジャーマン・シェパード・ドッグよりも、ラブラドール・レトリーバーや、ゴールデン・レトリーバー、ラブとゴールデンの雑種 (F1) が多く活躍している。これは、シェパードのように精悍な顔つきよりもラブのようにおっとりして温和な顔つきの方が、街を歩く犬嫌いの人や子供にも受け入れられ易いことが大きな理由となっている。

2006年3月末日現在の日本国内の盲導犬の実働数は、9施設の出身合計で952頭、数としては米・英についで3番目のランク、独・仏・豪と並ぶレベルである。近年福祉の観点から徐々にではあるが増えつつある。

2003年10月以降身体障害者補助犬法が完全に施行され、公共機関だけでなくてデパートやスーパーマーケット、ホテルなどの民間施設でも、受け入れを拒んではいけないことになった。しかし罰則のない努力規定であるため、「罰則がないから受け入れない」という意見もある。また、犬が苦手で近寄れないという従業員や顧客もいるため、受け入れの拒否が完全になくなるのは困難である。

「盲導犬は忠実に働かされるストレスのために短命である」という俗説が広まっているが、これも事実とは反している。 全国盲導犬施設連合会が毎日新聞にて発表（2006年7月24日）したところによると、盲導犬の平均寿命について初の全国調査をした結果、約１３歳という結果が出た。これは平均的なペットの寿命よりも１歳ほど長い。調査は全国にある独立した９盲導犬施設のうち、８施設を対象に、盲導犬４１３頭の平均寿命を算出したもの。一方、飼い犬は東京農工大大学院の林谷秀樹助教授らが３２３９頭を調べたもので、平均寿命は１１．９歳であった。 盲導犬は仕事の性質上、ペット犬よりもはるかに、常に健康管理に気を配られていることが理由と推測される。また「仕事をそもそもストレスと感じない性格の犬を選んで育成している」と回答する団体もある。どちらにせよ盲導犬が特別に短命という事実は存在しない。


引用『ウィキペディア（Wikipedia)
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   </content>
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<entry>
   <title>きんつばの名前の意味</title>
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   <published>2007-10-30T12:21:09Z</published>
   <updated>2007-10-30T12:23:05Z</updated>
   
   <summary>きんつばってこんなにも庶民に愛されていたなんて。 初めて知りました。 小麦粉を水...</summary>
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      <![CDATA[きんつばってこんなにも庶民に愛されていたなんて。
初めて知りました。

小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包み、円く平らな円盤型に形を整え、油を引いた平鍋で両面と側面を焼いたもの。

角型（直方体状）をしている「角きんつば」は、明治時代に考案されたもので、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくる。

サツマイモでつくった芋餡を包んだもの、もしくは、四角く切った「芋ようかん」の各面に生地を付けて焼いたものは「薩摩きんつば」と呼ばれるものになる。

もともとは江戸時代中期に京都で考案された菓子であり、上新粉（米粉）で作った生地で餡を包んで同様に焼いたもの。当時は、その形状と色から「ぎんつば（銀鍔）」と呼ばれていた。製法が京都から江戸に伝わると、「銀よりも金のほうが景気が良い」との理由から、材料が小麦粉に、また名前が「きんつば」に変わったとされている。

きんつばの「つば」とは、日本刀の鍔のことを指しており、江戸時代当初は現在のような四角形のような形ではなく円形をしていた。富山県高岡市戸出地区などでは現在でも円形であり鍔の文様が残っている。現在の四角形六方焼きは、神戸元町の紅花堂（現在の本高砂屋）の創業者である杉田太吉により考案されたものといわれる。

また、富山市の岩瀬地区の和菓子店では、どの店のきんつばも三角形である。新潟県や福島県の一部では今川焼、大判焼のことをきんつばというところもある。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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   <title>高齢化で労働人口が減少する中、解決策としてロボットに期待</title>
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   <published>2007-09-28T14:10:19Z</published>
   <updated>2007-09-28T14:11:37Z</updated>
   
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      <![CDATA[　見た目は車輪の付いた洗濯機。都内の高層ビルの廊下を掃除するこの装置、実はロボットだ。高齢化が進む日本にとって、労働人口の減少にどう対応するかが緊急の課題となっている。その解決策として、研究者はこうしたロボットに期待を寄せている。
　 富士重工業<7270.T>が開発したこの掃除ロボットは、すでに国内のビルやマンションなど１３棟で使用されている。掃除ロボットが稼動するのは、オフィスが無人になる夜間。フロア間の移動にはエレベーターを使い、エレベーターから「清掃運転中です。乗車できません」というメッセージが流れると、ロボットが乗り込む。
　世界で稼動中の産業用ロボットのうち、日本は４割を占めるロボット大国。だが、家庭やオフィスなど工場以外で使用できるものはまだ少ない。日本の人口は２０５５年までに６５歳以上が４割を占めると予測されており、研究者は高齢者の生活を支援する賢いロボットの開発を急いでいる。「少子高齢化によって（ロボットに）少し助けてもらう状況にならざるを得ない」と東京大学情報理工学系研究科の下山勲教授は言う。
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